グルメ

男子ごはんレシピ！れんこんハンバーグの作り方、れんこんのきんぴらアレンジ

 

2020年3月29日放送『男子ごはん』では
酒のおつまみにもお弁当のおかずにもなる作り置きレシピを公開しました。

 

今回は「れんこんと青じそのきんぴら」を使ったアレンジで
「れんこんハンバーグの作り方」についてご紹介します。

作り置きして、美味しくラクちんな生活を取り入れましょう〜！！

 

男子ごはんレシピ！れんこんハンバーグの作り方

材料(2人分)

  • れんこんと青じそのきんぴら：70g
  • 合挽き肉：200g
  • 薄力粉：大さじ1/2
  • 塩：小さじ1/3
  • 黒こしょう：適量
  • サラダ油：小さじ1
  • 青じそ(千切り)：適量
  • 大根おろし：適量
  • ポン酢しょうゆ：お好みで

 

アレンジのベースとなる「れんこんと青じそのきんぴら」のレシピはこちら！

男子ごはんレシピ！れんこんと青じそのきんぴらの作り方2020年3月29日放送『男子ごはん』では 酒のおつまみにもお弁当のおかずにもなる作り置きレシピを公開しました。 今回は...

 

作り方

１．れんこんと青じそのきんぴらは4等分に切ってボウルに入れます。

 

２．１のボウルに合挽き肉、薄力粉、塩、黒こしょうを加えて、よく混ぜ合わせます。

 

３．半分に分けて、両手でキャッチボールをするように空気を抜きながら、ハンバーグ型に成形します。
４．フライパンを熱してハンバーグを並べ、サラダ油を入れ蓋をして弱火でじっくりと蒸し焼きにします。

 

５．少し焼き目がついたらひっくり返し、しっかりと両面を焼きます。
６．器に盛り付け、大根おろし、青じそ、お好みでポン酢しょうゆをかけて出来上がり◎

 

男子ごはん栗原心平のレシピ本は？お弁当ならこれ！

料理家・栗原はるみさんの長男である栗原心平さん。
幼い頃から得意だった料理の腕を活かして、テレビや雑誌を中心に活躍されています！

仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピは必見です◎

 

お弁当のおかずや作り置きにぴったりの栗原心平さんのレシピ本はこちらで買えますよ〜！

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

栗原心平のこべんとう [ 栗原心平 ]
価格：1650円（税込、送料無料) (2020/3/29時点)

楽天で購入

 

 

 

まとめ

栗原心平さんの新企画！作り置きレシピ。
外出自粛で自宅にこもっている今だからこそ、パパッと作り置きして自分をゆったりと休ませたり、楽しんだり…いつもは後回しにしがちなことに時間を当ててみてはいかがでしょうか〜？

是非今回のレシピも取り入れてみてくださいね◎

 

2020年3月29日に放送された男子ごはん栗原心平さんの他のレシピはこちら！

 

RELATED POST