ヒルナンデス簡単レシピ！トマトの塩漬けダレは万能調味料！4月7日放送

2020年4月7日放送『ヒルナンデス』では
食材を調味料につけるだけの簡単レシピを披露！

達人の遠藤香代子さんが伝授してくれます◎

全部、ポリ袋に漬け込んでおくだけで、
あとは食べたい時に焼いたり煮たりするだけ！

 

今回は遠藤香代子さんもお気に入りの漬け置き調味料
「トマトの塩漬けダレ」の作り方や
トマトの塩漬けダレを使った簡単レシピをご紹介します。

 

ヒルナンデス簡単レシピ！①トマトの塩漬けダレ

漬け置きの達人・遠藤香代子さんも大好きな漬け置き調味料です◎
これがあるだけで、様々なお料理もラクちんに作れちゃいます！

材料(作りやすい量)

• トマト：適量
• 塩：小さじ1
• オリーブオイル：適量

 

作り方

１．トマトを7〜8mmの角切りにして瓶に入れます。

２．①に塩を入れ、オリーブオイルをトマトが浸かるまで注ぎます。

 

オリーブオイルでトマトの酸味も取れてまろやかになります。

 

作ってから日数が経つごとにタレの食感も味も変わるので、
その変化を楽しんでみてくださいね◎

• 漬けてから数日すると甘みが強くなります！
• 漬けて２〜３日の間は具材で楽しめるようなバゲッドの上に乗せてそのまま食べたり。
• ５日目以降はソースとしてオムレツにかけてみたり◎

 

ヒルナンデス簡単レシピ！②トマトパスタ

先ほどの「トマトの塩漬けダレ」を使った簡単レシピもご紹介します！

材料(作りやすい量)

• パスタ：100g
• トマトの塩漬けダレ：大さじ2
• しらす：大さじ1
• 大葉のみじん切り：お好みで

作り方

１．パスタを茹でます。

２．茹で上がったパスタに塩漬けダレとシラスを和えます。

 

ヒルナンデス簡単レシピ！③洋風チャーハン

先ほどの「トマトの塩漬けダレ」を使った簡単レシピもご紹介します！

作り方

１．フライパンに油を敷き、細かく角切りにしたハム(適量)を炒めます。

２．①に白ご飯を投入します。

 

４．刻んだ万能ネギを入れて、軽く炒めて完成です◎

今回放送分の漬け置きレシピのまとめ記事はこちら！

ヒルナンデス簡単レシピまとめ！漬けるだけで美味しい料理！4月7日放送2020年4月7日放送『ヒルナンデス』では 食材を調味料につけるだけの簡単レシピを披露！ 達人の遠藤香代子さんが伝授してくれます...