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男子ごはん人気レシピ秋①！ピーマンとチーズの豚ロース焼き

 

2020年4月19日放送『男子ごはん』では新刊レシピの発売を記念して、
この１年間で特に人気が高かったメニューのレシピを
“春夏秋冬”それぞれの季節ごとに公開しました。

 

今回は秋の人気レシピ①
「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」
の作り方についてご紹介します。

子供も大人も楽しめるホットプレート料理を２品公開！！

 

男子ごはん人気レシピ秋①！ピーマンとチーズの豚ロース焼きの作り方

チーズたっぷりの肉巻きピーマン。
家族や友人とわいわい作ってみるのも良さそうな一品です◎

材料(2人分)

  • 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：12枚（250ｇ）
  • ピーマン（ヘタと種を取り除いたもの）：3個
  • ピザチーズ：60ｇ
  • オリーブオイル：大さじ1
  • 塩：適量
  • 黒こしょう：適量
  • ケチャップ：適量
  • マヨネーズ：適量

 

作り方

１．縦半分に切ったピーマンに、ピザチーズを詰めます。
２．豚ロース肉（2枚ずつ）を互い違いになるように重ねます。

お肉を違い違いに重ねることで、2枚のお肉が長方形のカタチになります。

３．豚ロース肉の端にピーマンをのせて巻いていきます。
４．肉巻きに塩と黒こしょうを振ります。

塩を先に振ることで肉汁と混ざり合ってお肉に浸透します◎

５．熱したホットプレートにオリーブオイルを引き、肉巻きを並べます。

 

６．ある程度焼けたら裏返し、全体的に焼き目がついて火が通ったら出来上がり◎

 

秋の人気レシピ②「イワシのチーズ焼き」レシピ記事はこちら！

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男子ごはん栗原心平のレシピ本は？男子ごはんの本！

料理家・栗原はるみさんの長男である栗原心平さん。
幼い頃から得意だった料理の腕を活かして、テレビや雑誌を中心に活躍されています！

仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピは必見です◎

 

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まとめ

男子ごはんでこの一年間大人気だった春夏秋冬別レシピ！

食を通じて季節を取り込んで、旬の味を堪能してみてくださいね◎

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