グルメ

男子ごはん人気レシピ秋②！イワシのチーズ焼き

 

2020年4月19日放送『男子ごはん』では新刊レシピの発売を記念して、
この１年間で特に人気が高かったメニューのレシピを
“春夏秋冬”それぞれの季節ごとに公開しました。

 

今回は秋の人気レシピ②
「イワシのチーズ焼き」
の作り方についてご紹介します。

子供も大人も楽しめるホットプレート料理を２品公開！！

 

男子ごはん人気レシピ秋！イワシのチーズ焼きの作り方

イワシを並べてチーズを振りかけるだけで完成！
白ワインにぴったりのオツマミレシピです◎

材料(2人分)

  • イワシ（3枚におろしたもの）：4尾分
  • ピザチーズ：80ｇ
  • にんにく（みじん切り）：1片分
  • 塩：小さじ1/3
  • 黒こしょう：適量
  • パセリ（みじん切り）：適量
  • オリーブオイル：大さじ1

 

作り方

１．イワシの身の方に塩と黒こしょうを振ります。
２．熱したホットプレートにオリーブオイルを引き、皮目が下になるようにイワシを並べます。

 

３．裏返して両面を焼きます。
４．みじん切りにしたにんにくを散らします。
５．イワシとイワシの間や端に、ピザチーズをかけます。

 

６．蓋をして蒸し焼きにします。

 

７．火が通りチーズが溶けたら、みじん切りにしたパセリを振ります。

 

８．黒こしょうも振って、出来上がり◎

 

秋の人気レシピ①「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」レシピ記事はこちら！

男子ごはん人気レシピ秋①！ピーマンとチーズの豚ロース焼き2020年4月19日放送『男子ごはん』では新刊レシピの発売を記念して、 この１年間で特に人気が高かったメニューのレシピを “春夏秋冬...

 

2020年4月19日に放送された男子ごはん栗原心平さんの他のレシピはこちら！

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男子ごはん栗原心平のレシピ本は？男子ごはんの本！

料理家・栗原はるみさんの長男である栗原心平さん。
幼い頃から得意だった料理の腕を活かして、テレビや雑誌を中心に活躍されています！

仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピは必見です◎

 

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まとめ

男子ごはんでこの一年間大人気だった春夏秋冬別レシピ！

食を通じて季節を取り込んで、旬の味を堪能してみてくださいね◎

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