グルメ

男子ごはんスープレシピ!インゲンのにんにくスタミナスープ

2020年5月24日放送の『男子ごはん』では
心平さん流!元気がモリモリ出てくるスタミナ料理4品を公開しました。

最近湿度も上がって、気温の上がり下がりが激しくて
なんだか心身重たくて疲れがち…。これからの季節も夏バテが心配…。
なんだか元気が出ない…など

そんなときにおすすめのパンチのある味の料理で食欲も増進させちゃいますよ〜!

 

今回はインゲンのにんにくスープの作り方をご紹介します。

 

男子ごはんスタミナレシピ!インゲンのにんにくスープの作り方

たっぷりのにんにくを使った、濃いめの味が嬉しいスタミナスープです。
インゲンとしめじも入っているので、ヘルシーです◎
時短メニューとしてもおすすめの一品です!

 

材料(2人分)

  • いんげん:90g
  • にんにく:4片
  • しめじ:小1パック
  • 塩:小さじ1/2
  • 薄口しょうゆ:小さじ1
  • 酒:大さじ1
  • だし汁:600cc
  • ごま油 大さじ1/2

 

作り方

1.にんにくは縦薄切りにします。
いんげんは3等分にして、しめじは石づきを落として小房に分けます。
2.鍋を熱し、ごま油を引いたら、にんにくを入れて、中火で炒めます。

 

3.香りが出てきたらインゲンを加えて炒めます。

SHIMPEI’S POINT
インゲンは先に炒めることで青臭さが和らぎますよ◎

4.だし汁を加えて煮ます。だし汁はコンソメスープでもOKです!

 

5.酒、塩、薄口しょうゆを加えて味を調えます。

 

6.しめじを加え、ひと煮したら出来上がり◎

 

2020年5月24日に放送され他のスタミナ料理レシピはこちら!

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男子ごはん栗原心平のレシピ本は?男子ごはんの本!

料理家・栗原はるみさんの長男である栗原心平さん。
幼い頃から得意だった料理の腕を活かして、テレビや雑誌を中心に活躍されています!

仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピは必見です◎

 

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まとめ

栗原心平さん流の元気がモリモリ出るスタミナ料理。

食欲増進してくれる美味しいものを頬張れば
体も喜ぶし心もちょっと上向きになるかも♪

夏バテや鬱々とした気分も吹き飛ばしちゃいましょうー!!